【公式ネットショップ】拉麺 つけ麺 穂澄

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北のラーメン王国北海道釧路のラーメン

北海道釧路の有名店「穂澄」のラーメンで贅沢な食卓を

北海道釧路市にラーメン店をオープンして早5年。
3日間かけて作る「飲めるこってり」なスープ、こだわりの「自家製麺」により釧路のラーメン文化を変革してきました。
「地元の方々に支え、愛されてきた味を全国の皆様へ味わっていただきたい」
「皆様の食卓、おうち時間をより満足したものにしたい」
そんな熱い想いを胸に日々精進しています。
この度、自宅にいながら通販で当店のお味を楽しめるように、公式オンラインショップを開店致しましたので、どうぞご覧ください。

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お店の味をご自宅で

穂澄の家麺!!

穂澄創業以来、多くのお客様に召し上がって頂いている当店人気メニューのつけ麺。
「穂澄のつけ麺を世界へ」
店主の強い想いのもと開発した「濃厚魚介つけ麺」。
穂澄の原点である「UMAMI」と「香り」にとことん拘った「穂澄スープ」をベースにしております。調理方法も簡単!!ご家庭や職場等で穂澄の味を堪能してください。

そして、穂澄の隠れた人気メニューである「油そば」。
「お店に行かなくても、穂澄の油そばを食べたい」
常連様の有難いお言葉に全力で応えるために開発したのが「油麺」。秘伝のオイルだれを使用し、ご家庭でも簡単に調理できるようにアレンジを加えました。
ご家庭や職場等で穂澄の味を堪能してください。

家麺調理方法

自分で作る、本格チャーシュー

穂澄の焼豚!!

穂澄店主がこだわり尽くした、自慢の焼豚。
豚肉は、北海道道東にある鶴居村産のブランド「三恵豚」を使用。
さっぱりと甘い脂に柔らかい肉質が特徴である「三恵豚」に穂澄オリジナル秘伝だれをからめると穂澄オリジナル焼豚が完成します。
ご自身で作り上げる焼豚は格別です。ラーメンの具材はもちろん、チャーシュー丼にすることやお酒のおつまみにもおすすめです。
ご自身で作るため、味や食感も調理方法により変化させることが可能です。
ご家庭や贈答用としてもご購入頂けます。是非、穂澄の味を堪能してください。

*尚、調理方法、レシピ等詳細については、こちらに記載しております。

焼豚調理方法

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