穂澄の家麺！
穂澄人気のつけ麺と油麺をご自宅で！
UMAMIと香りがテーマのラーメン店
存分にお召し上がりください！
材料
当商品セット内容 (生麺、タレ)
より美味しくするために...
焼豚、メンマ、ネギ、海苔等を添えますと一層美味しく召し上がれます。
濃厚魚介つけ麺
作り方
濃厚魚介つけ麺！
穂澄人気のつけ麺をオマージュ！！
店主監修！！北海道は釧路市・道東の海を背にする海運にて創業。
ＵＭＡＭＩと香りを感じてください！！
1
麺をゆでる。
大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰してから麺を入れ、約3～4分ゆでます。
麺はお好みの固さに調整ください。(3分：麺固め 4分：麺柔め)
2
ゆでた麺を冷水でしめる。
麺をゆであげたならば、麺をザルにあけ、冷水でしめます。
3
スープを作る。
添付のスープ(タレ)とお湯または水100ccを小鍋に入れ、混ぜ合わせて沸騰させます。
予め熱湯等で温めておいた容器に、スープを注ぎます。
4
盛りつける。
麺は平皿等に盛ってください。
スープには、お好みで、焼豚、メンマ、ネギ等を添えますと一層おいしく召し上がれます。
油麺
作り方
油麺！！
創業以来大人気の油そばをアレンジ！！
秘伝のオイルだれ使用！！
北海道は釧路市・道東の海を背にする海運にて創業。
ＵＭＡＭＩと香りを感じてください！！
1
麺をゆでる。
大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰してから麺を入れ、約3～4分ゆでます。
麺はお好みの固さに調整ください。(3分：麺固め 4分：麺柔め)
2
タレの準備。
タレを熱湯に3分ほど付けます。
タレが十分温まったならば、丼に入れます。
3
盛り付ける。
ゆであがった麺はよく湯を切り、タレを入れた丼へ入れます。
タレと麺を良く絡めて完成です。
お好みで、焼豚、メンマ、ネギ、海苔等を添えますと一層おいしく召し上がれます。